Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

Все рецепты про ‘шурпу’

  1. Шурпа

    Апрель 14, 2014 by Елена

    shurpa2a

    Шурпа

    Шурпа - узбекское национальное блюдо, наваристый суп из баранины с овощами и специями. Он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, наконец, в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, чорба.

    Ингредиенты:

    • баранина или говядина 1 кг.
    • картофель 500 гр.
    • морковь 200 гр.
    • перец сладкий 200 гр.
    • лавровый лист 1-2 шт.
    • соль
    • перец
    • пряности (кинза, базилик и т.п.)
    • чеснок 1-2 зубчика
    • лук 2 шт
    • масло растительное 2 ст. ложки
    • томат-пюре 2 ст. ложки
    • зелень (кинза, петрушку укроп)

    Читать далее