Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

Все рецепты про ‘суп’

  1. Хорватский суп с брынзой и яйцом

    Июль 1, 2014 by Елена

    vm bvnm

    Хорватский суп с брынзой и яйцом

    Ингредиенты:

    • 3 ст.л. сливочного масла
    • 3 ст.л. пшеничной муки
    • 1 л. молока
    • соль
    • щепотка молотого тмина
    • 4 яйца
    • 1 пучок петрушки
    • 200 гр. брынзы
    • молотый чёрный перец

    Читать далее


  2. Рыбный айнтопф «Шпреевальд»

    Июнь 24, 2014 by Елена

    kjlhuf

    Рыбный айнтопф «Шпреевальд»

    Рыбный айнтопф «Шпреевальд» — это изысканное и очень вкусное блюдо немецкой кухни, которое представляет собой густой суп, сочетающий в себе нежный и необычный вкус.

    Ингредиенты:

    Для клецек:

    • з ст.л. сливочного масла
    • 1 яйцо
    • 8 ст.л. пшеничной муки
    • 3/4 стакана молока
    • 2 стакана воды

    Для айнтопфа:

    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 2 ст.л. пшеничной муки
    • 1 1/2 стакана молока
    • 1 стакан сметаны
    • 700 гр. филе белой рыбы (трески, минтая)
    • 1 ст.л. лимонного сока
    • 1 средний огурец
    • соль
    • молотый чёрный перец
    • масляные клёцки
    • 3 ст.л. мелко
    • нарубленной петрушки

    Читать далее


  3. Флол

    Июнь 22, 2014 by Елена

    fgjhf

    Флол

    Флол — это небольшие шарики из теста, армянский вариант украинских галушек.

    Ингредиенты:

    • 400 гр. мякоти говядины
    • 1/4 стакана мелкой пшеничной крупы
    • 1 стакан пшеничной муки
    • 1 средняя луковица
    • 1 ст.л. топлёного масла
    • 1 ст. л. томатной пасты
    • 200 гр. шпината
    • молотый чёрный перец
    • соль

    Читать далее


  4. Крем-суп из копчёного лосося

    Июнь 17, 2014 by Елена

    I0fD31TIrvQ

    Крем-суп из копчёного лосося

    Ингредиенты:

    • 70 гр сливочного масла
    • 240 гр. мелко нарезанного лука-порей (используйте белую и светло-зелёную части)
    • 100 гр. мелко нарезанного репчатого лука
    • 300 гр. нарезанного кубиками картофеля
    • 400 гр. мелко нарезанного копчёного лосося (без шкуры)
    • 500 мл. молока
    • 450 мл. воды или рыбного бульона
    • 50 мл. сливок
    • 50 гр. тёртого чеддера
    • соль
    • перец

    Читать далее


  5. Финский суп с лососем и картофелем

    Июнь 17, 2014 by Елена

    pTVzw7jlHTA

    Финский суп с лососем и картофелем

    Ингредиенты:

    • 1 крупная луковица
    • 500 гр. филе лосося
    • 5-6 картофелин
    • 750 мл. рыбного бульона
    • 100 мл. жирных сливок
    • пучок укропа
    • приправы, соль, перец
    • кусочек сливочного масла

    Читать далее


  6. Клэм-чаудер из лосося со сливками

    Май 26, 2014 by Елена

    cp4T4yj3Rsw

    Клэм-чаудер из лосося со сливками

    Ингредиенты:

    • 600 гр. филе лосося
    • 600 гр. картофеля
    • 1 большая луковица
    • 1,5 чашки жирных сливок
    • 3 столовые ложки картофельного крахмала
    • 3 лавровых листа
    • 6 чашек воды
    • 2-3 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 1/2 лимона
    • 1 пучок петрушки
    • молотый черный перец и соль по вкусу

    Читать далее


  7. Картофельный суп-пюре с беконом

    Май 26, 2014 by Елена

    f2TPKKf8eQw

    Картофельный суп-пюре с беконом

    Ингредиенты:

    • 1,5 кг картофеля
    • 2 столовые ложки муки
    • 1,5 литра молока
    • 1 столовая ложка соли
    • 1/4 столовой ложки черного перца
    • 125 гр тертого сыра любого
    • 330 мл сметаны
    • 4 зеленый лук
    • 6 пластинок бекона

    Читать далее


  8. Сырный суп с опятами

    Май 23, 2014 by Елена

    YJm_UoceE24

    Сырный суп с опятами

    У  супчика очень богатый состав и насыщенный вкус. Сырный суп можно видоизменять, добавляя специи, особенно те, которые придают яркий цвет: шафран, сафлор, куркума, но вообще то он и так очень хорош.

    Ингредиенты:

    • 400 гр. опят
    • 400 гр. куриного фарша
    • 2-3 средних картофелины
    • 1 луковица
    • 1 морковка
    • пара зубчиков чеснока
    • 400 гр. плавленного сыра
    • 100 мл белого сухого вина
    • 2 лавровых листа
    • соль, чёрный молотый перец, молотый мускатный орех по вкусу
    • растительное масло для жарки
    • зелень петрушки

    Читать далее


  9. Куриный суп

    Май 20, 2014 by Елена

    WcK_4BOwo

    Куриный суп

    Ингредиенты:

    • 3 куриных окорочка
    • 10 горошин черного перца
    • 1 лавровый лист
    • 1 стебель сельдерея
    • 1 маленькая луковица
    • 2 средних моркови
    • 2 средних луковицы
    • 3 зубчика чеснока
    • 3 небольших картофелины
    • 1 ч.л. сухой смеси прованских трав
    • 200 гр. замороженного или свежего зеленого горошка

    Читать далее


  10. Суп-пюре из брокколи с сыром

    Май 19, 2014 by Елена

    po6bqlxrsw1d0ox

    Суп-пюре из брокколи с сыром

    Очень полезный и легкий суп-пюре!

    Ингредиенты:

    • Сливочное масло (растопленное) — 100 гр.
    • Лук — 1 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Мука — 1/4 стакана
    • Смесь молока и сливок — 2 стакана
    • Овощной бульон — 2 стакана
    • Брокколи — 1 головка
    • Мускатный орех — 1/8 чайной ложки
    • Твердый сыр (чеддер) — 220 гр.
    • Соль и перец — по вкусу

    Читать далее