Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

Все рецепты про ‘русстегуй’

  1. Расстегай

    Апрель 18, 2014 by Елена

    kkljhkjghh

    Расстегай

    Расстегай с рыбной начинкой трудно перепутать с чем-то другим, он сытный и очень вкусный. Румяный и аппетитный расстегайчик так и манит, быстрее его приготовьте.

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • мука — 1,3 кг
    • сахар — 50 гр.
    • масло сливочное — 75 гр.
    • яйцо — 2 шт. (100 гр.)
    • соль — 15 гр.
    • дрожжи (живые) — 45 гр.
    • вода — 500 мл

    Для начинки:

    • рис (отварной) — 120 гр.
    • рыба — 750 гр.
    • лук репчатый — 85 гр.
    • масло сливочное — 40 гр.
    • мука — 25 гр.
    • зелень петрушки — 15 гр.
    • перец — 0,5 гр.
    • соль — 12 гр.

    Для смазки:

    • яйцо — 2 шт. (100 гр.)
    • крахмал картофельный — 50 гр.

    Читать далее