-
Март 24, 2015 by Елена
Тройные шоколадные брауни
Ингредиенты:
- 1 полный стакан крекеров, от 8 до 10 штук
- 1/2 стакана измельченного поджаренного фундука
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана сгущенного молока с сахаром
- Приблизительно 110 грамм горько-сладкого шоколада (растопить)
Читать далее
Рубрики: Десерты, Другие Десерты, Пирожные, Пирожные | Tags: брауни,Пирожные |
-
Ноябрь 29, 2014 by Елена
Творожные пирожные без выпечки
Ингредиенты:
- 200 гр. (0,5 банки) сгущенного молока,
- 200 гр. муки,
- 1 яйцо,
- 0,5 ч. ложки соды,
- 1 ст. ложка уксуса,
- щепотка соли,
- 400 гр. творога,
- 200 гр. сливочного масла,
- 150 гр. сахарной пудры,
- 10 гр. ванильного сахара
Читать далее
Рубрики: Блюда из творога, Десерты, Пирожные | Tags: Пирожные,творог |
-
Апрель 21, 2014 by Елена
Пирожное «Александрийское»
Пирожное «Александрийское» — это изысканное, но очень простое в приготовлении пирожное.
Ингредиенты:
На 20 пирожных:
- мука — 525 гр.
- сахар — 210 гр.
- масло сливочное — 315 гр.
- яйцо — 1,5 шт. (74 гр.)
- сода (погашенная уксусом) — 1 гр.
- соль — 5 гр.
- джем (ягодный) — 500 гр.
Для помады:
- сахар — 300 гр.
- вода — 100 мл
- какао — 20 гр.
Рубрики: Десерты, Пирожные | Tags: Пирожные |
-
Апрель 11, 2014 by Елена
Шулики медовые с маком
Шулики являются праздничным блюдом и пекут на Маковый (Медовый) спас, 14 августа. На Украине в день Маковея принято с утра ничего не есть, а после причастия на обед подавать постный борщ с грибами и медовые шулики.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 5 ст.л. мёда
- 4ст.л. мака
- 1/2 стакана молока
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1/2 ч.л. соды
- 2 стакана пшеничной муки
Читать далее
Рубрики: Выпечка, Десерты, Печенье, Печенье, Пирожные, Сладкая выпечка | Tags: печенье,Пирожные,шулики |
-
Апрель 8, 2014 by Елена
Эклеры
Знаменитый и любимый всеми десерт. И сейчас эклеры охотно раскупаются с прилавков магазинов. Что же говорить о советском времени!
Ингредиенты:
Для теста:
- вода — 250 мл
- масло сливочное — 225 гр.
- мука — 305 гр.
- яйцо — 9 шт. (450 гр.)
- соль — 7 гр.
Для крема:
- сгущенное молоко вареное — 200 гр.
- масло сливочное — 200 гр.
- ванильный сахар — 1 ст. л.
Для помады:
- сахар — 60 гр.
- вода — 20 мл
Рубрики: Выпечка, Десерты, Пирожные, Пирожные, Сладкая выпечка | Tags: Пирожные,экеры |
-
Март 30, 2014 by Елена
Пирожное «Ева»
Изящное пирожное в карамели. В советское время купить его было сложно, но вкус стоил пережитых и выстоянных очередей.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- яйцо — 5 шт. (250 гр.)
- сахар — 100 гр.
- мука — 125 гр.
Для заварного крема:
- мука — 20 гр.
- сахар — 195 гр.
- яйцо — 1,5 шт. (75 гр.)
- молоко — 380 мл
- масло сливочное — 17 гр.
- ванильный сахар — 1,5 гр.
Читать далее
Рубрики: Десерты, Пирожные, Пирожные | Tags: Пирожные |
-
Март 29, 2014 by Елена
Корзиночки с белковым кремом
Нежные рассыпчатые корзиночки, просто тают во рту. Белковый крем — один из самых вкусных в кондитерском деле. Попробуйте приготовить эти корзиночки!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 480 гр.
- масло сливочное — 250 гр.
- сахар — 200 гр.
- соль — ¼ ч. л.
- желток — 3 шт. (60 гр.)
- сода (погашенная уксусом) — 1 / 3 ч. л.
- яблочное повидло — 300 гр.
Читать далее
Рубрики: Десерты, Пирожные, Пирожные | Tags: Пирожные |
-
Март 23, 2014 by Елена
Ингредиенты:
- 400 гр. пшеничной муки
- 280 гр. мелкого сахара
- 240 мл молока
- 180-200 гр. сливочного масла
- 4 больших или 5 средних куриных яиц
- 2 чайные ложки порошка для выпечки
- щепотка соли
- 2 пакетик ванильного сахара
- белые бумажные формочки-юбочки для кексов
Рубрики: Выпечка, Десерты, Пирожные, Пирожные, Сладкая выпечка | Tags: кексы,Пирожные |
-
Март 22, 2014 by Елена
Ингредиенты:
На 10 трубочек:
- слоеное тесто — 950 гр.
- желток — 2 шт. (40 гр.)
- масло растительное — 30 гр.
Для белкового крема:
- сахар — 200 гр.
- белок — 5 шт. (150 гр.)
- вода — 100 мл
Рубрики: Выпечка, Десерты, Пирожные, Пирожные, Сладкая выпечка | Tags: белковый крем,Пирожные |
-
Март 18, 2014 by Елена
Ингредиенты:
Для теста:
- вода — 250 мл
- масло сливочное — 225 гр.
- мука — 305 гр.
- яйцо — 9 шт. (450 гр.)
- соль — 7 гр.
Читать далее
Рубрики: Блюда из творога, Десерты, Пирожные, Пирожные | Tags: Пирожные,творог |
