Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

Все рецепты про ‘курицу’

  1. Салат с курицей, фасолью и сыром

    Май 21, 2014 by Елена

    L-L4wkfMo4Y

    Салат с курицей, фасолью и сыром

    Простой салатик из простых ингредиентов, но очень вкусный, полезный и сытный!

    Ингредиенты:

    • Отварное куриное филе – 300 гр.
    • Фасоль (отварная или консервированная) – 200 гр.
    • Сыр (твёрдый) – 150 гр.
    • Кукуруза (консервированная) – 400 гр.
    • Маринованные огурцы – 3-4 шт.
    • Чёрный хлеб – 3 ломтика
    • Чеснок – 1 долька
    • Соль, майонез, пучок петрушки

    Читать далее


  2. Курица-гриль «Пармезан»

    Май 21, 2014 by Елена

    Grilled-Chicken-Parmesan-12

    Курица-гриль «Пармезан»

    Нежная и ароматная курочка под вкусной корочкой сыра в сочетании с томатами получается очень аппетитной!

    Ингредиенты:

    • Большая куриная грудка – 350-400 гр.
    • Оливковое масло – 1 столовая ложка
    • Соль, перец и сушеный тимьян – по вкусу
    • Моцарелла, натереть – 30 гр.
    • Свежий пармезан, натереть – 30 гр.

    Томатный соус:

    • Маленькая луковица, мелко нарезать
    • Стручок сельдерея, нарезать
    • Чеснок, выдавить – 2 зубчика
    • Соль – ½ чайной ложки
    • Молотый перец – ½ чайной ложки
    • Сушеный орегано – 1 столовая ложка
    • Томаты в собственном соку – 1 банка (410 гр.)
    • Томат-паста – 1-2 столовых ложки
    • Листья базилика – 10-12 шт

    Читать далее


  3. Куриный суп

    Май 20, 2014 by Елена

    WcK_4BOwo

    Куриный суп

    Ингредиенты:

    • 3 куриных окорочка
    • 10 горошин черного перца
    • 1 лавровый лист
    • 1 стебель сельдерея
    • 1 маленькая луковица
    • 2 средних моркови
    • 2 средних луковицы
    • 3 зубчика чеснока
    • 3 небольших картофелины
    • 1 ч.л. сухой смеси прованских трав
    • 200 гр. замороженного или свежего зеленого горошка

    Читать далее


  4. Чахохбили

    Май 3, 2014 by Елена

    _zrdtnfN5y8

    Чахохбили

    Чахохбили- это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности.

    Ингредиенты:

    • 1-1,3 кг курицы
    • 1 головка лука
    • 1 банка томат в собственном соку или 600 гр. свежих помидор
    • 50-70 мл. белого сухого вина
    • 2 ст. л. мелко порубленных грецких орех
    • 50 гр. сливочного масла
    • 1 пучок кинзы
    • 1 пучок петрушки
    • 2- 3 зубчика чеснока
    • 2 ч.л. молотого кориандра
    • соль
    • красный молотый перец

    Читать далее


  5. Борани

    Март 22, 2014 by Елена

    bor

    Вкуснейшее блюдо армянской кухни.

    Ингредиенты:

    • 1 курица
    • 5-6 ст.л. сливочного масла
    • 400 гр. стручковой фасоли (свежей или мороженой)
    • 2 средних луковицы
    • соль
    • молотый чёрный перец
    • 3 яйца
    • 1 пучок петрушки

    Читать далее


  6. Салат «Киевский» с куриными кнелями

    Март 12, 2014 by Елена

    h

    Ингредиенты:

    • 3 средних картофелины
    • 4 яйца
    • 3-4 небольших солёных огурца
    • 1 небольшая банка зелёного горошка
    • соль
    • майонез
    • 200 гр. куриного филе
    • 1 ст.л. пшеничной муки
    • 1/2 стакана молока
    • 2 ст.л. рубленой зелени петрушки
    • 2 ст.л. рубленой зелени укропа

    Читать далее


  7. Куриная печень по-анжуйски

    Март 12, 2014 by Елена

    куриная-печень

    Ингредиенты:

    • 600 гр. куриной печени
    • 2 ст.л. оливкового масла
    • 1 стакан сухого красного вина
    • 1 ч.л. бальзамического уксуса
    • 2-3 ч.л. жидкого мёда
    • 1/4 грейпфрута
    • листья салата-латука
    • морская соль
    • молотый белый перец

    Читать далее


  8. Куриный сюпрем с соусом «Шампань»

    Март 12, 2014 by Елена

    Безымянный

    Ингредиенты:

    • 6 сырых тигровых креветок или раковых шеек
    • 1/4 стакана белого сухого вина
    • 1 зубчик чеснока
    • соль
    • 2 половинки филе куриной грудки (около 450 гр.)
    • свежемолотый чёрный перец
    • молотый белый перец
    • 1/4 пшеничного батона
    • 2-3 ст.л. пшеничной муки
    • 1 яйцо
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 2 ст.л. сливочного масла

    Читать далее


  9. Холодец из курицы

    Март 6, 2014 by Елена

    1316521282_1

    Ингредиенты:

    • Курица – 2 кг
    • Крупная морковь – 1 шт.
    • Крупная луковица – 1 шт.
    • Чеснок – 1 зубок
    • Соль, черный перец горошком, лавровый лист по вкусу
    • Быстрорастворимый желатин (по 25 г) – 3 шт.
    • Зелень

    Читать далее


  10. Весенний салат с фасолью и курицей

    Март 6, 2014 by Елена

    26296_0

    Ингредиенты:

    • 2-3 помидора
    • 500 гр. куриной грудки
    • 150 гр. сыра
    • банка красной фасоли
    • пучок зеленого салата
    • 50 гр. сухариков
    • майонез или сметана

    Читать далее