Карп на пару с грибами в соевом соусе
Блюдо истинно корейской кухни. Карп отлично сочетается с соевым соусом, а грибы дополняют вкус.
Ингредиенты:
- 1 средний карп (около 1 кг)
- 1 красный сладкий перец
- 1 зелёный сладкий перец
- 1 баклажан (около 200 гр.)
- 1 средняя луковица
- 1/2 пучка зелёного лука
- 5 зубчиков чеснока
- 100 гр. корня имбиря
- 1 средний огурец
- 1 средняя морковь
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 стакан свежевыжатого лимонного сока
- соль
- 1 ч.л. молотого чёрного перца
- 100 гр. консервированных шампиньонов
