Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

‘Торты’

  1. Торт-мороженое из шоколада, вишни и миндаля

    Май 25, 2014 by Елена

    8595619263_d0eedefe4d_b

    Торт-мороженое из шоколада, вишни и миндаля.

    Ингредиенты:

    • 1,5 кг ванильного мороженого
    • 450 гр. мороженой вишни
    • 1/3 стакана воды
    • 250 гр. шоколадного печенья
    • 50 гр. сливочного масла
    • 80 гр. миндаля, мелко нарубить
    • 20 гр. миндаля пластинками

    Читать далее


  2. Апельсиновый пирог

    Май 22, 2014 by Елена

    nmz9WnRg5qc

    Апельсиновый пирог

    Ароматный и нежный апельсиновый пирог никого не оставит равнодушным, ведь он прост в приготовлении и очень вкусный.

    Ингредиенты:

    • 2 апельсина
    • 250 гр. сахарной пудры+ для посыпки
    • 6 яиц
    • 250 гр. миндальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 небольшая упаковка маскарпоне
    • цедра одного апельсина
    • дробленый миндаль

    Читать далее


  3. Шоколадный пирог

    Май 12, 2014 by Елена

    OQlXnSWKpD4

    Шоколадный пирог

    Ингредиенты:

    • мука — 3 стак.
    • сахар (2 — в тесто, 0,5 в заливку) — 2,5 стак.
    • вода холодная (в тесто) — 1,5 стак.
    • сода — 2 ч.л.
    • уксус — 2 ст.л.
    • соль — 0,5 ч.л.
    • растительное масло — 1 стак.
    • какао-порошок (0,5 стак. в тесто, остальное в заливку) — 0,8 стак.
    • ванилин — 1 упак.
    • крахмал — 2 ст.л.
    • молоко  - 0,7 стак.

    Читать далее


  4. Торт «Подарочный»

    Апрель 13, 2014 by Елена

    vvbn,m

    Торт «Подарочный»

    Этот торт действительно мог стать хорошим подарком в период продуктового дефицита в Советском Союзе. Принесенный с собой в гости и поданный к чаю, торт быстро исчезал со стола.

    Ингредиенты:

    Для бисквита:

    • мука — 85 гр.
    • крахмал картофельный — 20 гр.
    • сахар — 105 гр.
    • яйцо — 3,5 шт. (175 гр.)

    Для сиропа:

    • сахар — 112 гр.
    • вода — 112 мл
    • коньяк — 15 мл

    Для крема:

    • масло сливочное — 140 гр.
    • ванилин — 5 г
    • коньяк — 5 мл
    • сахар — 130 г
    • яйцо — 0,5 шт. (23 г)
    • молоко — 87 мл
    • орехи на отделку — 120 г
    • сахарная пудра на обсыпку — 10 гр.
    • миндальная крошка — 50 гр.

    Читать далее


  5. Рулет «Лакомка»

    Апрель 12, 2014 by Елена

    oijyhfdfghj

    Рулет «Лакомка»

    Рулет «Лакомка» — тот редкий случай, когда название полностью соответствует содержанию. Чрезвычайно вкусный торт достать в советских магазинах было очень непросто. Но стать его счастливыми обладателями стремились многие сластены.

    Ингредиенты:

    Для крема:

    • белок — 2 шт. (58 гр.)
    • лимонная кислота — 3 гр.
    • сахар — 115 гр.
    • вода — 40 мл

    Для теста:

    • мука — 100 гр.
    • крахмал картофельный — 25 гр.
    • сахар — 130 гр.
    • яйцо — 4,5 шт. (220 гр.)
    • яблочное повидло — 400 гр.
    • шоколадная стружка — 100 гр.

    Для сиропа с коньяком:

    • сахар — 112 гр.
    • вода — 112 мл
    • коньяк — 15 мл

    Читать далее


  6. Торт «Ярославна»

    Апрель 10, 2014 by Елена

    juiiii

    Торт «Ярославна»

    Торт, носящий исконно русское женское имя, очень полюбился сладкоежкам за свой нежный вкус.

    Ингредиенты:

    Для безе:

    • сахар — 300 гр.
    • белок — 5 шт. (150 гр.)
    • ванильный сахар — 1 ч. л.
    • лимонный сок — 1 ч. л.

    Для крема:

    • масло сливочное — 300 гр.
    • коньяк — 1 ч. л.
    • яйцо — 1 шт. (50 гр.)
    • молоко — 150 мл
    • цукаты — 200 г
    • какао для украшения — 1 ст. л.

    Читать далее


  7. Торт «Аленка»

    Апрель 10, 2014 by Елена

    kkjhbvff

    Торт «Аленка»

    Сладкий подарок на день рождения ребенка. Если приготовить этот торт дома, но написать на нем можно любое имя.

    Ингредиенты:

    Для бисквита:

    • яйцо — 3 шт. (150 гр.)
    • мука — 80 гр.
    • сахар — 100 гр.

    Для безе:

    • белок — 4 шт. (120 гр.)
    • сахар — 240 гр.

    Читать далее


  8. Кулич на сливках

    Апрель 9, 2014 by Елена

    lkjhhgggg

    Кулич на сливках

    Традиционное блюдо к Пасхе, получается вкусным и очень нежным!

    Ингредиенты:

    Для теста

    • мука — 640 гр.
    • дрожжи (сухие) — 25 гр.
    • соль — щепотка
    • сахар — 200 гр.
    • яйцо — 5 шт. (250 гр.)
    • молоко — 100 мл
    • сливки (22%) — 200 мл
    • изюм — 100 гр.
    • цукаты — 100 гр.

    Для глазури:

    • белок — 1 шт. (30 гр.)
    • лимонный сок — 1 ст. л.
    • сахарная пудра — 200 гр.

    Читать далее


  9. Торт «Мокко»

    Апрель 6, 2014 by Елена

    fffffff

    Торт «Мокко»

    Кофейный торт был изюминкой ассортимента советских магазинов. И раскупался он в считанные минуты.

    Ингредиенты:

    Для бисквита:

    • яйцо — 5 шт. (250 гр.)
    • сахар — 100 гр.
    • мука — 100 гр.

    Для сиропа:

    • сахар — 50 гр.
    • молоко — 60 мл
    • растворимый кофе — 50 гр.

    Для крема:

    • молоко — 125 мл
    • сахар — 125 гр.
    • масло сливочное — 150 гр.
    • кофе — 20 гр.
    • яйцо — 1 шт. (50 гр.)

    Читать далее


  10. Пирожное «Наполеон»

    Апрель 3, 2014 by Елена

    kjhyfdset

    Пирожное «Наполеон»

    Этот классический десерт готовили еще наши прабабушки, но и сейчас он не потерял актуальность. Наверное, дело в неповторимом вкусе и сочетании теста и крема.

    Ингредиенты:

    • слоеное тесто — 1 кг

    Для крема:

    • сахарная пудра — 300 гр.
    • масло сливочное — 500 гр.
    • сгущенное молоко — 250 гр.
    • коньяк — 2 ст. л.
    • ванильная пудра — 1 ст. л.
    • сахарная пудра для отделки — 50 гр.

    Читать далее