Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

‘Закуски рыбные’

  1. Закуска из семги и творожной начинки

    Март 8, 2014 by Елена

    WHiS9H6LTsY

    Закуска из семги и творожной начинки

    Нежная творожная закуска с семгой подойдет к бокалу белого вина. Готовится легко и не требует много времени.

    Ингредиенты:

    • 200 гр. семги малосоленой
    • упаковка хлебцов из ржаной муки
    •  100 гр. творога зернистого
    • ½ пучка свежего укропа
    •  1-2 ч. л. сметаны
    • соль, перец — по вкусу

    Читать далее


  2. Креветки в маринаде

    Март 8, 2014 by Елена

    krevetki-v-marinade

    Блюдо очень легкое по калорийности!

    Ингредиенты:

    • Креветки очищенные – 500 гр.
    • Сок лимона – 2 ст. л.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Соус соевый – 3 ст. л.
    • Корень имбиря – 5 гр.
    • Масло оливковое – 2 ст. л.
    • Семена кунжута – 15 гр.

    Читать далее


  3. Весенние роллы с креветками

    Март 5, 2014 by Елена

    Безымянный

    Ингредиенты:

    • 4 шт. сушёных грибов шиитаке
    • 100 гр. фунчозы (бобовая лапша)
    • 2-3 зубчика чеснока
    • 1 маленький острый красный перчик
    • 2-3 ст.ложки растительного масла
    • 200 гр. свинины
    • 100 гр. очищенных креветок
    • соль
    • молотый чёрный nерец
    • сахарный песок
    • 1 маленькая морковь
    • 1 маленькая луковица
    • 3 ст.ложки бобовых ростков
    • 1 ч. ложки  молотого кориандра
    • 12 листов рисовой бумаги

    Читать далее


  4. Форшмак

    Март 3, 2014 by Елена

    f88-forshmak

    Форшмак

    Немного об истории форшмака:

    Форшмак — это горячая закуска из сельди и (или) мяса. Относится форшмак к классической еврейской кухне. По прусской и шведской технологии форшмак подается горячим. В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску из молотой сельди.

    Ингредиенты:

    • 250 гр. вареного или жареного мяса (говядины, телятины, баранины,  птицы)
    • 1/2 сельди солёной
    • 2 ст. ложки муки
    • 2 — 3 шт. вареного картофеля
    • 2 — 3 ст. ложки густой сметаны
    • 100 гр. сливочного масла
    • 2 — 3 яйца
    • 1 ст. ложку натертого сыра

    Читать далее