Курица в кокосе
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 яйцо
- 50 мл кокосового молока
- Лед
- 50 гр. муки
- 100 гр. хлебных крошек
- Кинза
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Тайский соус
‘Закуски мясные’
-
Курица в кокосе
Декабрь 18, 2014 by Елена
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Закуски мясные, Мясо, Птица | Tags: кокос,курица |
-
Закуска с курицей и авокадо
Декабрь 9, 2014 by Елена
Закускиа с курицей и авокадо
Ингредиенты:
- 1 шт. авокадо
- 1 головка пекинской капусты
- 1 апельсин
- 300 гр. куриного филе
- 1 сладкая луковица
- 0,5 лимона
- 1 зубок чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки винного уксуса
- 1 ч. ложка сахара
- щепотка молотого кориандра
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Рубрики: Закуски, Закуски мясные, Закуски овощные | Tags: авокадо,закуска,курица |
-
Картофельный кугель
Июль 2, 2014 by Елена
Картофельный кугель
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 гр. говяжьего фарша
- 2 средних луковицы
- 100 гр. топлёного гусиного или куриного жира
- 100 гр. гусиных или куриных шкварок
- соль
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Закуски мясные, Мясо | Tags: картофель,фарш |
-
Язык в винном соусе
Июнь 30, 2014 by Елена
Язык в винном соусе
Чтобы кожа с языка снималась легко, нужно обдать его холодной водой сразу после варки.
Ингредиенты:
- 1 средний говяжий язык
- 2-3 средних луковицы
- 1 средняя морковь
- 4 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. пшеничной муки
- 1 стакан белого сухого вина
- 1 небольшой пучок петрушки
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Закуски мясные, Мясо | Tags: язык |
-
Карловарский рулет
Июнь 26, 2014 by Елена
Карловарский рулет
Подавать карловарский рулет к столу рекомендуется с отварным или жареным картофелем, рисом, тушеными овощами или свежим салатом.
Ингредиенты:
- 400 гр. филе телятины
- 40 гр. бекона или шпика
- 40 гр. копчёного мяса или ветчины
- соль
- молотый чёрный перец
- 1 солёный огурец
- 2 яйца
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. пшеничной муки
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Закуски мясные, Мясо | Tags: мясо,рулет |
-
Азу по-татарски с картофелем
Июнь 25, 2014 by Елена
Азу по-татарски с картофелем
Ингредиенты:
- 500 гр. мякоти говядины или баранины
- 2 луковицы
- 50 гр. курдючного жира
- 3 средних свежих помидора
- 1 ст.л. томатной пасты
- соль
- молотый чёрный перец
- 2-3 горошины чёрного перца
- 1-2 лавровых листа
- 150 гр. солёных огурцов
- 1 кг картофеля
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 пучка петрушки
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Закуски мясные, Мясо | Tags: мясо |
-
Немецкий печеночный паштет
Июнь 23, 2014 by Елена
Немецкий печеночный паштет
Ингредиенты:
- 600 гр. мякоти свинины с прослойками жира
- соль
- 600 гр. куриной печени
- 1 крупная луковица
- 1 ст.л. сушёного орегано
- молотый чёрный перец
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Закуски мясные, Мясо | Tags: паштет |
-
Тарталетки с корейской морковью и салями
Июнь 12, 2014 by Елена
Тарталетки с корейской морковью и салями
Ингредиенты:
- Готовые тарталетки – 15 штук
- Корейский салат из моркови – 100 гр.
- Колбаса «салями» – 100 гр.
- Свежие помидоры черри – 100 гр.
- Свежий огурец – 1 крупный
- Листья салата – 5 шт.
- Майонез – 3 ст. ложки
Рубрики: Закуски, Закуски мясные, Салаты, Салаты мясные | Tags: закуска,салат |
-
Сочные котлетки
Июнь 11, 2014 by Елена
Сочные котлетки
Ингредиенты:
- 500 гр. мяса
- 500 гр. капусты
- 3 яйца
- 2 средних лука
- соль
- перец душистый молотый
- перец черный молотый
- чеснок
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Закуски мясные, Мясо | Tags: котлеты |
-
Рисовые шарики с сыром
Июнь 9, 2014 by Елена
Рисовые шарики с сыром
Ингредиенты:
- Рис длинный — 1,5 стакана
- Сыр твердый — 100 гр.
- Куриный бульон — 1 стакан
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Сухари панировочные — 100 гр.
- Мука — 150 гр.
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Закуски мясные, Птица | Tags: закуска,сыр | 2 Comments
