Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

‘Сладкая выпечка’

  1. Печенье «Пуговицы»

    Декабрь 15, 2014 by Елена

    8

    Печенье «Пуговицы»

    Ингредиенты:

    • 4 стакана муки
    • 2 желтка
    • 1 яйцо
    • 1 стакан сахара
    • 250 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
    • 1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
    • 1 ч.л. экстракта ванили

    Читать далее


  2. Радужный торт

    Декабрь 2, 2014 by Елена

    108904378_1012457300a612c0b6

    Радужный торт

    Ингредиенты:

    Тесто:

    • Мука 3,5 стак.
    • Сахар 1,75 стак.
    • Разрыхлитель 3 чайн.л.
    • Яйца 2 шт.
    • Сливочное масло 75 гр.
    • Растительное масло 1,5 стол.л.
    • Йогурт 0,5 стак.
    • Молоко 1,5 стак.
    • Ваниль 2,5

    Читать далее


  3. Шоколадный фондан

    Декабрь 2, 2014 by Елена

    img_3557hh

    Шоколадный фондан

    Ингредиенты:

    • 200 гр. черного шоколада с содержанием какао не ниже 70%;
    • 100 гр. сливочного масла;
    • 3 яйца;
    • 2 яичных желтка;
    • 3 столовые ложки сахара;
    • 1 столовая ложка муки (без горки);
    • щепотка соли;
    • растительное масло для выпекания;
    • какао-порошок по вкусу.

    Для клубнично-мятного соуса:

    • 300 гр. замороженной клубники;
    • листики мяты и сахарная пудра для украшения

    Читать далее


  4. Рисовый пудинг с хурмой

    Ноябрь 23, 2014 by Елена

    1336667018_flan_de_roquefort

    Рисовый пудинг с хурмой

    Ингредиенты:

    • рис 140 гр.
    • молоко 1 1.3 мл.
    • сахар 100 гр.
    • соль 1 щепотка
    • масло сливочное 100 гр.
    • хурма спелая 1 шт.
    • долька лимона 1 шт.
    • сахар мелкий 1 ст. л.
    • ванильный сахар – чанная ложка

    Читать далее


  5. «Тарт Татен» с хурмой

    Ноябрь 23, 2014 by Елена

    1351706038_recept-tarta-tatena-s-xurmoj

    «Тарт Татен» с хурмой

    Ингредиенты:

    • сахар  5 ст. л.
    • яйца  2
    • хурма  2 шт.
    • масло сливочное  125 гр.
    • цедра 1 лимона
    • коричневый сахар  2 ст. л.
    • мука 250 гр.
    • сок половины лайма

    Читать далее


  6. Торт «Стефания»

    Июль 1, 2014 by Елена

    nfncb b

    Торт «Стефания»

    Ингредиенты:

    • 8 яиц
    • 1 1/2 стакана сахарного песка
    • 1 стакан рубленого очищенного миндаля
    • 2 ст.л. панировочных сухарей
    • 2 стакана молока
    • 1 ст.л. пшеничной муки
    • 150 гр. сливочного масла
    • 50 гр. молочного шоколада

    Читать далее


  7. Шварцвальдский вишневый торт

    Июнь 24, 2014 by Елена

    fdbdfbgnjh

    Шварцвальдский вишневый торт

    Ингредиенты:

    • 7 яичных белков
    • 350 гр. сахарной пудры
    • 3/4 стакана пшеничной муки
    • 100 гр. молочного шоколада
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 1 ст.л. желатина
    • 4 стакана сметаны
    • 1/2 стакана вишнёвого ликёра
    • 500 гр. вишни из варенья или консервированной
    • вишни без косточек
    • 50 гр. горького шоколада

    Читать далее


  8. Лимонные капкейки

    Июнь 16, 2014 by Елена

    Jl-Cr0vYxXw

    Лимонные капкейки

    Ингредиенты:

    Для лимонного курда:

    • Масло сливочное — 15 гр.
    • Яйца — 2 шт.
    • Цедра лимона — 1 ч.л.
    • Сок одного лимона.
    • Сахар — 3 ст.л.
    • Для капкейков:
    • Сок и цедра половина лимона.
    • Ванилин — щепотка.
    • Соль — щепотка.
    • Сода — 5 гр.
    • Мука — 200 гр.
    • Яйца — 3 шт.
    • Сахар — 140 гр.
    • Масло сливочное — 100 гр.
    • Для меренги:
    • Сахар — 2 ст.л.
    • Яичный белок — 1 шт.

    Читать далее


  9. Торт «Черный лес»

    Июнь 15, 2014 by Елена

    pFoSNvjYWp8

    Торт «Черный лес»

    Ингредиенты:

    Для коржа:

    • 270 гр. муки
    • 6 яиц
    • 2 ч.л. соды
    • 200 гр. масла,
    • 300 гр. сахара,
    • 6 ч.л. какао-порошка,
    • Для крема:
    • сливки 30% – 800 гр.
    • вишня замороженная – 500 гр.

    Для пропитки:

    • водка разведенная вишневым сиропом – 100 гр.

    Читать далее


  10. Пирог с творожным кремом

    Июнь 14, 2014 by Елена

    4kxOTKaIoYg

    Пирог с творожным кремом

    Ингредиенты:

    Тесто:

    • 80 гр. сливочного масла
    • 80 гр. сахара
    • 1 маленькое яйцо
    • 1/4 ч. л. соды
    • 1 ст. л. какао
    • 170 гр. муки (может чуть меньше)

    Читать далее