Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

‘Несладкая выпечка’

  1. Стромболи

    Апрель 26, 2014 by Елена

    getImage

    Стромболи — это пицца-рулет. Очень вкусное и сытное блюдо!

    Ингредиенты:

    • 250 гр. теста для пиццы
    • 1 чашка томатного соуса
    • 1,5 чашки моцареллы
    • 9 кусочков салями
    • 7 кусочков ветчины
    • 1 яйцо
    • ореган

    Для теста:

    • 1 чашка теплой воды
    • 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей
    • 1 ст.л. меда или сахара
    • 2 ч.л. соли
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 3 чашки муки

    Читать далее


  2. Курник

    Апрель 24, 2014 by Елена

    nhlj

    Курник

    Раньше курник считался свадебным пирогом, и делали его многослойным из обычного пресного теста. Пирог украшали очень сложным орнаментом, а готовили его и в доме жениха, и в доме невесты, разным было только украшение.

    Ингредиенты:

    • слоеное тесто — 1 кг

    Для блинчиков:

    • мука — 80 гр.
    • сахар — 4 гр.
    • яйцо — 1 шт. (50 гр.)
    • молоко — 200 мл
    • масло топленое — 4 гр.
    • соль — щепотка

    Для начинки:

    • курица — 450 гр.
    • рис — 150 гр.
    • яйцо — 3 шт. (150 гр.)
    • грибы — 150 гр.
    • масло сливочное — 50 гр.
    • зелень петрушки — 10 гр.
    • яйцо для смазки — 2 шт.

    Читать далее


  3. Пирожки с грибами и рисом

    Апрель 24, 2014 by Елена

    lmkjv

    Пирожки с грибами и рисом

    Главное в приготовлении пирожков  — это положительные эмоции повара!

    Ингредиенты:

    • мука — 320 гр.
    • масло сливочное — 60 гр.
    • молоко — 70 мл
    • сахар — 60 гр.
    • яйцо — 2 шт. (100 гр.)
    • соль — 2 щепотки
    • дрожжи (живые) — 8 гр.
    • грибы — 160 гр.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • рис (отварной) — 160 гр.
    • масло растительное — 50 гр.
    • яйцо для смазки — 1 шт.

    Читать далее


  4. Пирожки с яйцом, луком и рисом

    Апрель 23, 2014 by Елена

    jknb

    Пирожки с яйцом, луком и рисом

    Пирожки с яйцом, луком и рисом — сытное и вкусное блюдо!

    Ингредиенты:

    • дрожжевое слоеное тесто — 1 кг

    Для начинки:

    • яйцо (отварное) — 5 шт.
    • рис (отварной) — 120 гр.
    • зелень — 1 пучок
    • специи по вкусу
    • масло сливочное — 2 ст. л.
    • яйцо для смазки — 1 шт.

    Читать далее


  5. Кулебяка

    Апрель 21, 2014 by Елена

    hgjk

    Кулебяка

    Этот большой мясной пирог способен накормить любого. За это кулебяку и полюбили все  мужчины.

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • мука — 395 гр.
    • сахар — 20 гр.
    • масло сливочное — 20 гр.
    • яйцо — 1 шт. (40 гр.)
    • дрожжи (живые) — 12 гр.
    • соль — 5 гр.
    • вода — 140 мл

    Читать далее


  6. Расстегай

    Апрель 18, 2014 by Елена

    kkljhkjghh

    Расстегай

    Расстегай с рыбной начинкой трудно перепутать с чем-то другим, он сытный и очень вкусный. Румяный и аппетитный расстегайчик так и манит, быстрее его приготовьте.

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • мука — 1,3 кг
    • сахар — 50 гр.
    • масло сливочное — 75 гр.
    • яйцо — 2 шт. (100 гр.)
    • соль — 15 гр.
    • дрожжи (живые) — 45 гр.
    • вода — 500 мл

    Для начинки:

    • рис (отварной) — 120 гр.
    • рыба — 750 гр.
    • лук репчатый — 85 гр.
    • масло сливочное — 40 гр.
    • мука — 25 гр.
    • зелень петрушки — 15 гр.
    • перец — 0,5 гр.
    • соль — 12 гр.

    Для смазки:

    • яйцо — 2 шт. (100 гр.)
    • крахмал картофельный — 50 гр.

    Читать далее


  7. Пирог картофельный

    Апрель 12, 2014 by Елена

    lkjhgfd

    Пирог картофельный

    Необычный пирог, но приготовить и попробовать его обязательно стоит! Сочетание вкусов делает его действительно запоминающимся и любимым домашним блюдом.

    Ингредиенты:

    • картофель вареный — 300 гр.
    • сахар — 150 гр.
    • орехи (кедровые) очищенные — 160 гр.
    • лимон — 1,5 шт.
    • масло сливочное — 100 гр.
    • яйцо — 4,5 шт. (225 гр.)
    • соль — ½ ч. л.
    • сода (погашенная уксусом) — ½ ч. л.

    Читать далее


  8. Пирог с капустой

    Апрель 5, 2014 by Елена

    Безымянный

    Пирог с капустой

    Закрытые пироги часто готовили наши бабушки и мамы дома на праздники.Такие пироги всегда вкусные и сытные, а их приготовление совсем не сложно.

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • мука — 500 гр.
    • сахар — 100 гр.
    • масло сливочное — 100 гр.
    • яйцо — 1 / 3 шт. (11 гр.)
    • соль — 30 гр.
    • дрожжи (живые) — 20 гр.
    • вода — 130 мл
    • крахмал картофельный — 50 гр.

    Для начинки:

    • капуста — 1 кг
    • лук репчатый — 1 шт.
    • специи по вкусу
    • масло растительное — 70 гр.
    • яйцо для смазки — 1 шт.

    Читать далее


  9. Маффины из шпината

    Март 28, 2014 by Елена

    4_4045

    Маффины из шпината и лисичек с тофу в слоеном тесте

    Во время поста маффины из шпината приятно разнообразят ваш стол. Блюдо очень просто в приготовлении и готовится быстро. Шпинат с лисичками и сыром тофу идеально дополнят ваши маффины. К тому же постная выпечка не так вредна для фигуры.

    Ингредиенты:

    • масло растительное
    • тесто постное слоеное замороженное — 400 гр.
    • шпинат рубленый свежезамороженный — 300 гр.
    • лук репчатый — 2 шт.
    • лисички свежезамороженные — 300 гр.
    • тофу (соевый творог) — 120 гр.
    • соль — по вкусу
    • орегано – по вкусу

    Читать далее