Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

‘Рыба’

  1. Рыба по-тунисски

    Июль 5, 2015 by Елена

    riba-po-tunisski-1855-59786

    Рыба по-тунисски

    Ингредиенты:

    • филе белой рыбы 500 гр.
    • помидоры 3 шт.
    • лук 1 шт.
    • чеснок 5 зубчиков
    • кабачки 500 гр.
    • масло оливковое 1 ст. л.
    • финики или изюм 40 гр.
    • корень имбиря 1 см
    • тмин, орегано, соль, белый перец по вкусу

    Читать далее


  2. Картофельный пирог без муки

    Декабрь 2, 2014 by Елена

    118282410_3290568_original_illu_article_content_1

    Картофельный пирог без муки

    Ингредиенты:

    • 400 гр. картофеля
    • 1 небольшая белая луковица
    • 1 белок
    • 100–150 гр. слабосоленой семги или форели
    • несколько веточек укропа
    • оливковое масло
    • соль, перец – по вкусу

    Читать далее


  3. Рыбные котлеты

    Ноябрь 26, 2014 by Елена

    a1

    Рыбные котлеты

    Ингредиенты:

    • Филе трески 500 гр.
    • Хлеб белый 4 ломтика
    • Перец чили красный1 штука
    • Кинза 1 пучок
    • Репчатый лук 1 штука
    • Яйцо1 штука
    • Сок лимонный 1 столовая ложка
    • Чеснок 1 зубчик
    • Тмин молотый щепотока
    • Гвоздика молотая щепотока
    • Корица щепотока
    • Соль по вкусу

    Читать далее


  4. Лосось, запеченный в слоеном тесте

    Июнь 25, 2014 by Елена

    lkjgt

    Лосось, запеченный в слоеном тесте

    Для того чтобы корочка теста получилась более яркой и красивой, перед запеканием смажьте ее не яйцом, а только взбитым желтком.

    Ингредиенты:

    • 400 гр. готового слоёного теста
    • 1 кг филе лосося без кожи
    • 1 ст.л. пшеничной муки
    • соль
    • молотый белый перец
    • 1 ч.л. лимонного сока
    • 1 ст.л. растительного
    • масла
    • 1 лимон
    • 3 ст.л. рубленого укропа
    • 1 яйцо

    Читать далее


  5. Лазанья с семгой

    Июнь 18, 2014 by Елена

    FsINXKvIt1k

    Лазанья с семгой

    Ингредиенты:

    • 9 листов лазаньи
    • 4 стейка семги (или филе около 800 гр.)
    • 2 морковки
    • 3 зубчика чеснока
    • 2 ст.л. оливкового масла
    • 100 гр. белого сухого вина
    • пучок укропа
    • соль, перец
    • 3 ст.л. муки
    • 50 гр. слив. масла
    • 0,5 л молока
    • цедра 1 лимона
    • 100 гр. сыра (можно любого, но желательно моцареллы не в шариках)

    Читать далее


  6. Домашние рыбные палочки

    Июнь 16, 2014 by Елена

    WWnAx9D3qZw

    Домашние рыбные палочки

    Ингредиенты:

    • Яйца — 3 шт
    • Мука — 1 стакан
    • Филе трески (палтуса)- 450 гр.
    • Панировочные сухари — 200 гр.
    • Соль — 1 чайная ложка
    • Сыр Пармезан (тертый) — 200 гр.
    • Красный перец (молотый) — 1 чайная ложка

    Читать далее


  7. Клэм-чаудер из лосося со сливками

    Май 26, 2014 by Елена

    cp4T4yj3Rsw

    Клэм-чаудер из лосося со сливками

    Ингредиенты:

    • 600 гр. филе лосося
    • 600 гр. картофеля
    • 1 большая луковица
    • 1,5 чашки жирных сливок
    • 3 столовые ложки картофельного крахмала
    • 3 лавровых листа
    • 6 чашек воды
    • 2-3 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 1/2 лимона
    • 1 пучок петрушки
    • молотый черный перец и соль по вкусу

    Читать далее


  8. Лосось запеченный под соусом

    Май 21, 2014 by Елена

    QoBAYp2XdKY

    Лосось запеченный под соусом

    В приготовлении этого блюда можно использовать любую рыбку, т. к. в сочетании с травами рыба приобретает потрясающий аромат и нежный вкус!

    Ингредиенты:

    • Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 гр.
    • Соль морская 1 ч.л.
    • Перец черный молотый 1/2 ч.л.
    • Лимон 1 шт.
    • Сливки 10-11% 300 мл
    • Яичный желток 3 шт.
    • Горчица дижонская 2 ч.л.
    • Базилик свежий зеленый 10 гр.
    • Укроп 10 гр.
    • Петрушка 10 гр.
    • Эстрагон 10 гр.

    Читать далее


  9. Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

    Май 15, 2014 by Елена

    1-204_2fa84d9c836378f93a8e72bf6c19590c (1)

    Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

    Ингредиенты:

    • Филе лосося (семги, форели) — 450 гр.
    • Соевый соус — 30 мл
    • Кунжут — 40 гр.
    • Растительное масло — 15 мл
    • Цуккини — 600 гр.
    • Лук зеленый — 50 гр.
    • Цедра лимонная тертая — 1 чайная ложка
    • Лимонный сок — 20 мл
    • Соль — 1/2 чайной ложки
    • Перец черный молотый — 1/2 чайной ложки
    • Сливки 20-22% — 100 мл

    Читать далее


  10. Карп на пару с грибами в соевом соусе

    Март 30, 2014 by Елена

    rfhg

    Карп на пару с грибами в соевом соусе

    Блюдо истинно корейской кухни. Карп отлично сочетается с соевым соусом, а грибы дополняют вкус.

    Ингредиенты:

    • 1 средний карп (около 1 кг)
    • 1 красный сладкий перец
    • 1 зелёный сладкий перец
    • 1 баклажан (около 200 гр.)
    • 1 средняя луковица
    • 1/2 пучка зелёного лука
    • 5 зубчиков чеснока
    • 100 гр. корня имбиря
    • 1 средний огурец
    • 1 средняя морковь
    • 3 ст.л. растительного масла
    • 2 ст.л. соевого соуса
    • 1 стакан свежевыжатого лимонного сока
    • соль
    • 1 ч.л. молотого чёрного перца
    • 100 гр. консервированных шампиньонов

    Читать далее