Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

‘Птица’

  1. Пицца из кабачков

    Июнь 6, 2014 by Елена

    eoxoqX9jXFA

    Пицца из кабачков

    Аппетитная и низкокалорийная пицца из кабачков, в одной порции всего 150 ккал.

    Ингредиенты:

    • 1 кг кабачков
    • 2 яйца
    • 1 куриная грудка
    • 50 гр. сыра
    • 3 свежих помидора
    • 1 луковица
    • 1 морковь
    • зелень по вкусу
    • 2 зубчика чеснока
    • 50 гр муки
    • 1/4 стакана молока

    Читать далее


  2. Тарталетки из картофеля с куриным филе

    Июнь 6, 2014 by Елена

    Rzq1Rsd6Tls

    Тарталетки из картофеля с куриным филе

    Ингредиенты:

    • Филе курицы — 700 гр.
    • Майонез — 200 гр.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Картофель — 6-8 шт
    • Сыр — 100-200 гр.
    • Зелёный лук
    • Соль

    Читать далее


  3. Курица в гранатовом соусе

    Июнь 5, 2014 by Елена

    bUI34wSK8eY

    Курица в гранатовом соусе

    Ингредиенты:

    • 400 гр. куриные крылышки или ножки
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки перца
    • 1/2 чашки сладкого соуса чили
    • 1/3 чашки гранатового сока
    • 1/4 стакана рисового винного уксуса
    • 3 столовые ложки коричневого сахара
    • 1/2 столовой ложки соевого соуса
    • 1 лайм , сочный
    • 3 зубчика чеснока, измельчить
    • зерна граната для подачи

    Читать далее


  4. Куриные грудки с грибами

    Июнь 1, 2014 by Елена

    ApNMuixa0x0

    Куриные грудки с грибами

    Неповторимый вкус этому блюду придаст миндаль, который прекрасно будет сочетаться с нежным куриным мясом и грибами. В рецепте можно использовать любые грибы: лисички, шампиньоны или вешенки.

    Ингредиенты:

    • 400 гр. куриной грудки
    • 1 чашка нарезанных грибов
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 4 зубчика измельченного чеснока
    • соль и перец
    • 1/2 чашки поджаренного миндаля
    • 100 гр. белого вина
    • 2 стакана сливок
    • горчица

    Читать далее


  5. Курица-гриль «Пармезан»

    Май 21, 2014 by Елена

    Grilled-Chicken-Parmesan-12

    Курица-гриль «Пармезан»

    Нежная и ароматная курочка под вкусной корочкой сыра в сочетании с томатами получается очень аппетитной!

    Ингредиенты:

    • Большая куриная грудка – 350-400 гр.
    • Оливковое масло – 1 столовая ложка
    • Соль, перец и сушеный тимьян – по вкусу
    • Моцарелла, натереть – 30 гр.
    • Свежий пармезан, натереть – 30 гр.

    Томатный соус:

    • Маленькая луковица, мелко нарезать
    • Стручок сельдерея, нарезать
    • Чеснок, выдавить – 2 зубчика
    • Соль – ½ чайной ложки
    • Молотый перец – ½ чайной ложки
    • Сушеный орегано – 1 столовая ложка
    • Томаты в собственном соку – 1 банка (410 гр.)
    • Томат-паста – 1-2 столовых ложки
    • Листья базилика – 10-12 шт

    Читать далее


  6. Чахохбили

    Май 3, 2014 by Елена

    _zrdtnfN5y8

    Чахохбили

    Чахохбили- это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности.

    Ингредиенты:

    • 1-1,3 кг курицы
    • 1 головка лука
    • 1 банка томат в собственном соку или 600 гр. свежих помидор
    • 50-70 мл. белого сухого вина
    • 2 ст. л. мелко порубленных грецких орех
    • 50 гр. сливочного масла
    • 1 пучок кинзы
    • 1 пучок петрушки
    • 2- 3 зубчика чеснока
    • 2 ч.л. молотого кориандра
    • соль
    • красный молотый перец

    Читать далее


  7. Котлеты по-киевски

    Апрель 11, 2014 by Елена

    hhhhhhhhhhvvvvvc

    Котлеты по-киевски

    Впервые это блюдо было подано в начале ХХ века в ресторане Купеческого Клуба на Невском проспекте в Санкт-Петербурге, но после его закрытия о котлетах по-киевски надолго забыли. Новую жизнь блюдо обрело в 1947 году, когда появилось в Москве на обеде для украинских дипломатов. Именно с этого времени котлеты по-киевски стали визитной карточкой украинских ресторанов.

    Ингредиенты:

    • 1 не большой белый батон
    • 2 куриных филе 400 гр.
    • соль
    • молотый чёрный перец
    • 1-2 ст.л. сливочного масла
    • 1 яйцо
    • 2 стакана растительного или топлёного масла для фритюра

    Читать далее


  8. Борани

    Март 22, 2014 by Елена

    bor

    Вкуснейшее блюдо армянской кухни.

    Ингредиенты:

    • 1 курица
    • 5-6 ст.л. сливочного масла
    • 400 гр. стручковой фасоли (свежей или мороженой)
    • 2 средних луковицы
    • соль
    • молотый чёрный перец
    • 3 яйца
    • 1 пучок петрушки

    Читать далее


  9. Куриная печень по-анжуйски

    Март 12, 2014 by Елена

    куриная-печень

    Ингредиенты:

    • 600 гр. куриной печени
    • 2 ст.л. оливкового масла
    • 1 стакан сухого красного вина
    • 1 ч.л. бальзамического уксуса
    • 2-3 ч.л. жидкого мёда
    • 1/4 грейпфрута
    • листья салата-латука
    • морская соль
    • молотый белый перец

    Читать далее


  10. Куриный сюпрем с соусом «Шампань»

    Март 12, 2014 by Елена

    Безымянный

    Ингредиенты:

    • 6 сырых тигровых креветок или раковых шеек
    • 1/4 стакана белого сухого вина
    • 1 зубчик чеснока
    • соль
    • 2 половинки филе куриной грудки (около 450 гр.)
    • свежемолотый чёрный перец
    • молотый белый перец
    • 1/4 пшеничного батона
    • 2-3 ст.л. пшеничной муки
    • 1 яйцо
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 2 ст.л. сливочного масла

    Читать далее