Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

‘Овощи’

  1. Паэлья

    Март 6, 2014 by Елена

    img_chart_202

    Не сложнее, чем плов, не дольше, нежели рисовая каша, а по вкусу и антуражу ему трудно найти равных в мировой кулинарии! Паэлья — это традиционное блюдо испанской кухни. Основой паэльи служит рис и оливковое масло. Добавками могут быть мясо курицы, овощи, морепродукты, колбаса. Существует много рецептов приготовления паэльи. У каждой хозяйки свои рецепты паэльи. Название блюда происходит от большой плоской сковороды с высокими бортами (раеllа), в которой испанцы и готовят паэлью.

    Ингредиенты:

    • Оливковое масло – 1 ст.л.
    • Репчатый лук – 1 головка
    • Колбаса чоризо – 150 гр.
    • Куркума – 1 ч. ложка
    • Рис – 300 гр.
    • Куриный или рыбный бульон – 1 л
    • Горох замороженный – 200 гр.
    • Помидор – 1 шт.
    • Морской коктейль (креветки, мидии, кальмары) – 400 гр.

    Читать далее


  2. Картофель с сыром

    Март 6, 2014 by Елена

    25528_0

    Оригинальный гарнир: картофель с сыром!

    Ингредиенты:

    • 100 гр. сыра
    • 4 картофелины
    • 1 яйцо
    • батон (вчерашний)
    • оливковое масло

    Читать далее


  3. Рулеты с инжиром и тушеными овощами

    Март 6, 2014 by Елена

    1392060463_riin_0266

    Ингредиенты:

    • сушеный инжир — 30 гр.
    • лук – 2 шт. маленькие
    • оливковое масло – 2 ст. ложки
    • сельдерей — 2 палочки
    • морковь  — 1 шт. (около 125 гр.)
    • помидор – 2 шт.
    • ромштекс (слегка отбитый кусок мяса) – 300 гр. (4 тонкие ломтики)
    • куриный бульон – 250 мл
    • измельченный миндаль — 1 ст. ложка
    • листочки мяты для украшения
    • Соль
    • Перец

    Читать далее


  4. Капустная запеканка с картофелем

    Март 6, 2014 by Елена

    Бh

    Ингредиенты:

    • 1 стакан перловой крупы
    • 4 стакана молока или простокваши
    • 5 средних картофелин
    • соль
    • 8 больших капустных листьев
    • 2 ст .л . сливочного масла

    Читать далее