Рыба по-тунисски
Ингредиенты:
- филе белой рыбы 500 гр.
- помидоры 3 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 5 зубчиков
- кабачки 500 гр.
- масло оливковое 1 ст. л.
- финики или изюм 40 гр.
- корень имбиря 1 см
- тмин, орегано, соль, белый перец по вкусу
‘Морепродукты’
-
Рыба по-тунисски
Июль 5, 2015 by Елена
Рубрики: Блюда из рыбы, Вторые блюда, Морепродукты, Рыба | Tags: рыба |
-
Фаршированные кальмары
Июнь 12, 2014 by Елена
Фаршированные кальмары
Ингредиенты:
- тушки кальмаров – 4 шт.
- морковь – 1 шт.
- крабовые палочки – 8 шт.
- куриные яйца – 2 шт.
- вареный рис – 1 стакан
- чеснок, соль, зелень – по вкусу
- майонез – 150- 200 гр.
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Морепродукты | Tags: кальмары |
-
Плов с кальмарами в мультиварке
Май 2, 2014 by Елена
Плов с кальмарами в мультиварке
Очень вкусное блюдо с нежным вкусом, готовится очень легко и быстро!
Ингредиенты:
- кальмар — 300 гр.
- рис — 1 мультистакан
- лук — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- маргарин сливочный — 20 гр.
- соль
- перец красный молотый
- зелень
Читать далее
Рубрики: Вторые блюда, Морепродукты, Рецепты для мультиварки | Tags: кальмары,мультиварка,плов |
-
Креветки в маринаде
Апрель 29, 2014 by Елена
Креветки в маринаде
Нежные, вкусные креветки с легкой остринкой.
Ингредиенты:
Для маринада:
- 1/4 стакана соли
- 2,5 столовых ложки сахара
- 2,5 столовых ложки перца чили
- 4 стакана воды
- 900 гр. очищенных креветок
- 1/4 стакана растительного масла
- 10 см свежего имбиря, очистить и мелко порубить
- 4 больших зубчика чеснока, очистить и мелко порубить
- 4 чайных ложки сахара
Читать далее
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Закуски рыбные, Морепродукты | Tags: креветки |
-
Паэлья
Март 6, 2014 by Елена
Не сложнее, чем плов, не дольше, нежели рисовая каша, а по вкусу и антуражу ему трудно найти равных в мировой кулинарии! Паэлья — это традиционное блюдо испанской кухни. Основой паэльи служит рис и оливковое масло. Добавками могут быть мясо курицы, овощи, морепродукты, колбаса. Существует много рецептов приготовления паэльи. У каждой хозяйки свои рецепты паэльи. Название блюда происходит от большой плоской сковороды с высокими бортами (раеllа), в которой испанцы и готовят паэлью.
Ингредиенты:
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Репчатый лук – 1 головка
- Колбаса чоризо – 150 гр.
- Куркума – 1 ч. ложка
- Рис – 300 гр.
- Куриный или рыбный бульон – 1 л
- Горох замороженный – 200 гр.
- Помидор – 1 шт.
- Морской коктейль (креветки, мидии, кальмары) – 400 гр.
Рубрики: Вторые блюда, Морепродукты, Мясо, Овощи | Tags: плов |
-
Креветки тандури
Март 6, 2014 by Елена
Ингредиенты:
- королевские креветки – 12 шт.
- сливочное масло — 100 г
- свежий натертый имбирь — 1 ч. л
- чеснок измельченный – 1 зубок
- 1 ч. л порошок чили и 1 ч. л измельченного чили
- молотый тмин — 1 ч. л
- молотый кориандр и свежие листья кинзы — 1 ч. л.
- соль, перец
- салат-латук (листья)
- лук репчатый (кольца)
- 1 долька лимона
Рубрики: Вторые блюда, Морепродукты | Tags: креветки |
