Рыба по-тунисски
Ингредиенты:
- филе белой рыбы 500 гр.
- помидоры 3 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 5 зубчиков
- кабачки 500 гр.
- масло оливковое 1 ст. л.
- финики или изюм 40 гр.
- корень имбиря 1 см
- тмин, орегано, соль, белый перец по вкусу
‘Вторые блюда’
-
Рыба по-тунисски
Июль 5, 2015 by Елена
Рубрики: Блюда из рыбы, Вторые блюда, Морепродукты, Рыба | Tags: рыба |
-
Фаршированные сыром шампиньоны
Июль 5, 2015 by Елена
Фаршированные сыром шампиньоны
Ингредиенты:
- зеленый лук по вкусу
- плавленый сыр 2 шт.
- сметана по вкусу
- петрушка по вкусу
- соль и перец по вкусу
- специи 1 ч. л.
- сыр пармезан тертый 1/4 ст.
- сыр чеддер тертый 1 ст.
- томатный соус 1 ст.
- шампиньоны 20 шт.
Рубрики: Вторые блюда, Овощи | Tags: грибы,шампиньоны |
-
Куриная грудка в лимонном соке
Май 24, 2015 by Елена
Куриная грудка в лимонном соке
Ингредиенты:
- 500 гр. куриных грудок
- сок 1 лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- пару зубчиков чеснока
- Специи по вкусу
Рубрики: Блюда для холостяков, Вторые блюда, Птица | Tags: куриная грудка,курица |
-
Плов с бараниной
Апрель 7, 2015 by Елена
Плов с бараниной
Ингредиенты:
- баранина – 0,5 кг;
- лук – 3 головки;
- морковь — 2 шт.
- крупно рубленный миндаль – 2 столовых ложки;
- соль;
- растительное масло – 1/2 стакана;
- рубленный укроп – 1 столовая ложка;
- мясной бульон;
- изюм – 3 столовых ложки;
- чёрный молотый перец;
- чеснок – 1 зубчик;
- рис – 1,5 стакана;
- томатная паста – 1 столовая ложка;
- сахар – щепотка.
Рубрики: Вторые блюда, Мясо | Tags: баранина,плов |
-
Домашняя буженина
Март 24, 2015 by Елена
Домашняя буженина
Ингредиенты:
- Свинина 800-900 гр.
- Соль 2-3 ч. л.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода 1 л.
Рубрики: Вторые блюда, Мясо | Tags: буженина,мясо,свинина |
-
Курица в кокосе
Декабрь 18, 2014 by Елена
Курица в кокосе
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 яйцо
- 50 мл кокосового молока
- Лед
- 50 гр. муки
- 100 гр. хлебных крошек
- Кинза
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Тайский соус
Рубрики: Вторые блюда, Закуски, Закуски мясные, Мясо, Птица | Tags: кокос,курица |
-
Пряный цыпленок с соусом
Декабрь 18, 2014 by Елена
Пряный цыпленок с соусом
Ингредиенты:
- 1 цыпленок
- 2 луковицы
- 1 головка чеснока
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 лимон
- Тимьян
- Молотый тмин
- Молотый кориандр
- Молотая паприка
- Оливковое масло
- Соль
- Черный перец
Для соуса:
- 100 мл. томатной пасты
- 50 мл. яблочного сока
- Соевый соус
- Соус Табаско
- 2 ст. ложки меда
- Молотая паприка
Рубрики: Вторые блюда, Мясо, Птица | Tags: курица |
-
Сочная буженина
Декабрь 18, 2014 by Елена
Сочная буженина
Ингредиенты:
- 2 кг свинины (биточная часть)
- 3-4 мандарина
- 3 веточки розмарина
- Сухая молотая горчица
- Мед
- Молотая гвоздика
- Соль
- Перец
Рубрики: Вторые блюда, Мясо | Tags: буженина,мясо |
-
Цыпленок в тесте
Декабрь 18, 2014 by Елена
Цыпленок в тесте
Ингредиенты:
- цыпленок среднего размера
- 1 лимон
- 3 зуб. чеснока
- оливковое масло
- тимьян
- черный перец
- соль
Для теста:
- 2 ст. муки
- 1 яйцо
- вода
- соль
Рубрики: Вторые блюда, Мясо, Птица | Tags: курица,цыпленок |
-
Тефтели в тыквенно-сметанном соусе
Декабрь 15, 2014 by Елена
Тефтели в тыквенно-сметанном соусе
Ингредиенты:
- Фарш куриный или мясной 700 гр.
- Рис отварной 2 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль, перец, укроп сушеный
Для соуса:
- Сметана или жирные сливки 400 мл.
- Соль
- Тыквенное пюре 400 мл.
Рубрики: Вторые блюда, Мясо | Tags: тефтели |
