-
Май 15, 2014 by Елена
Лосось в кунжуте на подушке из цуккини
Ингредиенты:
- Филе лосося (семги, форели) — 450 гр.
- Соевый соус — 30 мл
- Кунжут — 40 гр.
- Растительное масло — 15 мл
- Цуккини — 600 гр.
- Лук зеленый — 50 гр.
- Цедра лимонная тертая — 1 чайная ложка
- Лимонный сок — 20 мл
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый — 1/2 чайной ложки
- Сливки 20-22% — 100 мл
Читать далее
Рубрики: Блюда из рыбы, Вторые блюда, Закуски, Закуски рыбные, Рыба, Салаты, Салаты рыбные | Tags: лосось,рыба |
-
Март 30, 2014 by Елена
Карп на пару с грибами в соевом соусе
Блюдо истинно корейской кухни. Карп отлично сочетается с соевым соусом, а грибы дополняют вкус.
Ингредиенты:
- 1 средний карп (около 1 кг)
- 1 красный сладкий перец
- 1 зелёный сладкий перец
- 1 баклажан (около 200 гр.)
- 1 средняя луковица
- 1/2 пучка зелёного лука
- 5 зубчиков чеснока
- 100 гр. корня имбиря
- 1 средний огурец
- 1 средняя морковь
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 стакан свежевыжатого лимонного сока
- соль
- 1 ч.л. молотого чёрного перца
- 100 гр. консервированных шампиньонов
Рубрики: Блюда из рыбы, Вторые блюда, Рыба | Tags: карп,рыба |
-
Март 27, 2014 by Елена
Севиче — одно из самых популярных блюд не только в Мексике, но и во всей Латинской Америке. Считается, что этот способ приготовления рыбы был известен ещё во времена инков.
Ингредиенты:
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 6 тортильяс (это лепёшки обжаренные до хрустящей корочки.)
- 600 гр. филе свежего лосося
- 1/2 стакана сока лайма
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1 перчик чили
- 1 небольшая красная луковица
- 2 ст.л. мелко нарезанной кинзы
Читать далее
Рубрики: Блюда из рыбы, Закуски, Закуски рыбные | Tags: рыба,севиче | 2 Comments
-
Март 20, 2014 by Елена
Семга с лимонным соусом – полезное диетическое блюдо, которое понравится всем любительницам простого и изысканного вкуса.
Ингредиенты:
- 180 гр. филе семги
- 250 мл белого сухого вина
- 1 луковица
- 1 лимон
- 3 горошины черного перца
- 0,5 ч. л оливкового масла
- 1 ст. л молока
- 1 ст. л майонеза
- 1 ч. л лимонного сока
- 2 веточки петрушки, укропа
Читать далее
Рубрики: Блюда из рыбы, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки, Рыба | Tags: мультиварка,рыба,семга |
-
Март 17, 2014 by Елена
Ингредиенты:
- филе кеты или горбуши — 300 гр.
- свежие шампиньоны — 200 гр.,
- лук — 2 луковиц
- морковь — 3 средних морковок
- майонез — 200 гр.
Рубрики: Блюда из рыбы, Салаты, Салаты рыбные | Tags: рыба,салаты |
-
Март 17, 2014 by Елена
Ингредиенты:
- сельдь соленая 2 шт
- картошка 3-4 шт
- морковка 2 шт
- свекла 2-3 шт
- лук 1-2 шт
- яблоко 2 шт
- майонез
Рубрики: Блюда из рыбы, Салаты, Салаты рыбные | Tags: рыба,салаты |
-
Март 16, 2014 by Елена
Ингредиенты:
- батон нарезной
- красная рыба (лосось, форель)
- масло сливочное
- помидоры
- маслины без косточек
- петрушка
Рубрики: Блюда из рыбы, Бутерброды, Бутерброды, Закуски, Закуски рыбные | Tags: бутерброды,рыба |
-
Март 14, 2014 by Елена
Ингредиенты:
- 300 гр. свежего лосося
- 250 гр. шампиньонов (грибочков)
- 2 лимона
- 2 чайные ложечки коньяка
- 220 гр. муки первого сорта
- 150 гр. масла сливочного
- 3 яйца куриных
- 120 гр. сметаны
- 150 гр. молока
- щепотка соли и перца чёрного молотого
Читать далее
Рубрики: Блюда из рыбы, Вторые блюда, Рыба | Tags: киш,лосось,рыба |
-
Март 13, 2014 by Елена
Ингредиенты:
- Филе морского черта – 600 гр.
- Луковица – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Красный перец острый – 1 шт.
- Оливковое масло – 4 ст. л.
- Сок лимона
- Кинза – 1 ст. л. нарезанной зелени
- Мята – 1 ст. л . нарезанной зелени
- Паприка – 1 ч.л.
- Кумин – 1 ч.л.
- Шафран – щепотка
- Соль
Читать далее
Рубрики: Блюда из рыбы, Вторые блюда, Рыба | Tags: рыба,шашлык |
-
Март 12, 2014 by Елена
Ингредиенты:
- 200 гр. сыра
- 300 гр. семги или форели
- зелень.
Читать далее
Рубрики: Блюда из рыбы, Вторые блюда, Закуски, Закуски рыбные, Рыба | Tags: рулет,рыба,сыр |
