Шоколадный торт

Шоколадный торт

Ингредиенты:

• 1 и 1/2 чашки миндального молока
• 2 ч.л. яблочного уксуса
• 1и 1/4 чашки несладкого яблочного пюре
• 1/2 чашки готового кофе
• 2/3 чашки кокосового масла
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 2 чашки муки
• 1 и1/3 чашки сахара
• 1 чашка порошка какао
• 2 ч.л. соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли

Для глазури :

• 250 гр. сливочного масла размягченного
• 2 и 1/2 — 3 чашки сахарной пудры
• 2/3 чашки порошка какао
• 1/4 чашки растопленного шоколада , немного охладить
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 1/4 чашки миндального молока

Способ приготовления: (Время приготовления — 60 мин)

1. Разогреть духовку до 180 С и подготовить 2 формы для выпечки. Смазать маслом и припылить какао порошком.
2. Смешайте миндальное молоко и уксус. Добавьте масло , кофе, ванильный экстракт и яблочное пюре и взбейте до пены .
3. Смешать муку , сахар, какао-порошок , пищевую соду , разрыхлитель и соль и медленно примешать во влажные компоненты.Отрегулировать вкус и равномерно разлить по формам для выпечки.
4. Выпекать 25-30 минут. Дать полностью остыть.
5. Приготовить глазурь. Взбить все ингредиенты,добавляя понемногу сахарную пудру, пока не достигнете желаемой консистенции.
6. Собрать торт, промазывая коржи глазурью. Подавать со взбитыми сливками.