Салат с курицей, фасолью и сыром
Простой салатик из простых ингредиентов, но очень вкусный, полезный и сытный!
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 300 гр.
- Фасоль (отварная или консервированная) – 200 гр.
- Сыр (твёрдый) – 150 гр.
- Кукуруза (консервированная) – 400 гр.
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Чёрный хлеб – 3 ломтика
- Чеснок – 1 долька
- Соль, майонез, пучок петрушки
Способ приготовления: (Время приготовления — 40 мин)
- Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
- Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- Маринованные огурцы нарезать кубиками.
- С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
- Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
- В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать. Приятного аппетита!
