Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

Салат с курицей, фасолью и сыром

21.05.2014 by Елена

L-L4wkfMo4Y

Салат с курицей, фасолью и сыром

Простой салатик из простых ингредиентов, но очень вкусный, полезный и сытный!

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 300 гр.
  • Фасоль (отварная или консервированная) – 200 гр.
  • Сыр (твёрдый) – 150 гр.
  • Кукуруза (консервированная) – 400 гр.
  • Маринованные огурцы – 3-4 шт.
  • Чёрный хлеб – 3 ломтика
  • Чеснок – 1 долька
  • Соль, майонез, пучок петрушки

Способ приготовления: (Время приготовления — 40 мин)

  1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
  2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
  3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
  4. Маринованные огурцы нарезать кубиками.
  5. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
  6. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
  7. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать. Приятного аппетита!