Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

Пирог с творожным кремом

14.06.2014 by Елена

4kxOTKaIoYg

Пирог с творожным кремом

Ингредиенты:

Тесто:

  • 80 гр. сливочного масла
  • 80 гр. сахара
  • 1 маленькое яйцо
  • 1/4 ч. л. соды
  • 1 ст. л. какао
  • 170 гр. муки (может чуть меньше)

Крем:

  • творог 250 гр.
  • 70 гр. сахара
  • сметана 100 гр.
  • 1 ч л крахмала
  • ванилин 1/3 ч л.

Способ приготовления: (Время приготовления — 60 мин)

  1. Масло взбить с сахаром, содой и яйцом.
  2. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
  3. 1/4 часть теста отделить. Большую часть выложить в форму 20 см. и  сделать бортик примерно 3 — 3,5 см, убрать в холод на 20 мин.
  4. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто.
  5. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50 мин.