Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

Ириски шоколадные

04.05.2014 by Елена

cvndvk

Ириски шоколадные

Обертка с изображением кошечки и тянущаяся конфета — ириска — такой далекий, но такой любимый образ конфет. Попробуйте воссоздать его дома для своих детей.

Ингредиенты:

  • горький шоколад — 125 гр.
  • сливки (35%) — 150 мл
  • сахар — 200 гр.
  • мед — 120 гр.


Способ приготовления: (Время приготовления — 50 мин)

  1. Шоколад растопите на водяной бане. Смешайте сливки, сахар, мед и доведите все до кипения. Добавьте шоколад и тщательно вымешайте.
  2. Уваривайте смесь на слабом огне около 12 минут.
  3. Форму выложите пергаментом, перелейте в нее массу и оставьте остывать сначала при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник.
  4. Когда ириски застынут, нарежьте их на кусочки. Ириски готовы! Храните конфеты в холодильнике.