Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

Запеканка из фарша и картофеля

02.06.2014 by Елена

EN3115hXeMs

Запеканка из фарша и картофеля

Ингредиенты:

  • фарш (смешанный) — 500 гр.
  • картофель — 700 гр.
  • сливки 30% жирности — 200 мл
  • вода — 250 мл
  • сыр — 200 гр.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
  • петрушка, укроп.

Способ приготовления: (Время приготовления — 60 мин)

  1. Картофель чистите, нарезаете тонкими кольцами (если картофель крупный, то полукольцами).
  2. Фарш обжариваете на растительном масле 5-7 минут.
  3. Добавляете в фарш сливки, смешанные с водой, солью, перцем, укропом и петрушкой.
  4. Когда это всё закипит, добавляете порезанный картофель, хорошо перемешиваете и варите 7 минут.
  5. Затем всё это переливаете в огнеупорную посуду, сверху посыпаете сыром, натёртым на крупной тёрке.
  6. Закрываете фольгой. И ставите в разогретую до 180° духовку на 40 минут.
  7. Кто любит, чтобы сыр был зажаристей, может за 5 минут до конца готовки снять фольгу (только осторожно). Приятного аппетита!