Google+ Vkontakte Odnoklassniki RSS Feed

Закуска с курицей и авокадо

09.12.2014 by Елена

43b54ce4634c937b7db5b0572f8cd85d_chto_prigotovit_na_novy_2015_god_02_depositphotos_7884833_m

Закускиа с курицей и авокадо

Ингредиенты:

  • 1 шт. авокадо
  • 1 головка пекинской капусты
  • 1 апельсин
  • 300 гр. куриного филе
  • 1 сладкая луковица
  • 0,5 лимона
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки винного уксуса
  • 1 ч. ложка сахара
  • щепотка молотого кориандра
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Способ приготовления: (Время приготовления — 30 мин)

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и порезать небольшими ломтиками.
  2. Авокадо очистить от кожуры и косточки, порезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
  3. Апельсин очистить от кожуры и пленок.
  4. Лук порезать тонкими кольцами.
  5. Чеснок измельчить и смешать с кориандром, сахаром, солью, винным уксусом и оливковым маслом.
  6. Выложить послойно курицу, апельсин и авокадо в листы пекинской капусты, украсить луковыми кольцами и полить соусом.